El tomate cherry tiene un sabor más dulce y una piel más fina que los tomates convencionales, compartiendo su alto valor nutritivo. Su pequeño tamaño favorece su incorporación en platos de muy diverso tipo: desde ensaladas, hasta brochetas de carne o pescado y por supuesto pastas. El tomate es una fruta-hortaliza cuyo componente mayoritario es el agua, seguido de los hidratos de carbono. Ocupa un papel fundamental en la gastronomía y tiene especial protagonismo en la dieta mediterránea.
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