El queso fresco, producido con leche de vaca, es 100% natural. Se conserva en su suero original para mantener así todas las propiedades del auténtico queso fresco artesanal. El queso fresco se elabora mediante un proceso de cuajado y deshidratación de la leche. Y por eso, no pasa por un proceso de maduración, por lo que es muy recomendado en dietas bajas en calorías. Es un acompañamiento ideal de muchos aperitivos e ingrediente habitual de ensaladas y postres de todo tipo.
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