El pollo es uno de los alimentos más versátiles en la cocina que admite tanto recetas fáciles como sofisticadas. El pollo de corral o campero se distingue del pollo convencional por su color ligeramente amarillo debido al estilo de vida natural y crianza en semilibertad. Es ideal para hacerlo asado al horno, a la cazuela o incluso rellenarlo. Dado su bajo nivel de grasa, el pollo es uno de los platos más consumidos en todo el mundo.
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