La piña es una fruta que destaca por su alto contenido de agua, su aporte de hidratos de carbono y de bromelina, una enzima que ayuda a la digestión de las proteínas. Pese a su sabor dulce tiene un contenido calórico moderado y cabe destacar sus valores de potasio, yodo y vitamina C (aproximadamente la mitad que el de los cítricos). Sabemos si una piña está madura en el momento en el que las puntas de las hojas toman un tono anaranjado.
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