La manzana Reineta es jugosa y con sabor azucarado, con un agradable punto ácido. Tiene una larga conservación y no suele echarse a perder, sino que a partir de la recogida su sabor tiende a intensificarse. España cuenta con una Denominación de Origen: la Manzana Reineta de El Bierzo, en León. La manzana es una de las frutas más completas y enriquecedoras en la dieta ya que es fuente natural de vitaminas (A, B, C y E), minerales y tiene gran capacidad antioxidante. Además, es un alimento bajo en calorías debido a que el 85% de su composición es agua.
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