La manzana Granny Smith o manzana verde es crujiente, jugosa y ligeramente ácida. Es excelente tanto para comer cruda como para cocinar o para su uso en ensaladas, ya que no se oxida tan rápido como otros tipos de manzana. La Granny Smith es una de las variedades de manzana más populares del mercado junto a Golden, Reineta o Fuji (todas ellas disponibles en freskko). La manzana es una de las frutas más completas y enriquecedoras en la dieta. Fuente natural de vitaminas (A, B, C y E), minerales y tiene gran capacidad antioxidante. Además, es un alimento bajo en calorías debido a que el 85% de su composición es agua.
