imagen lomo de cebo Salamanca

Lomo de cebo Campo Salamanca

Se sirve al corte a partir de 250 gramos.

Si quieres la pieza entera, tenemos precios especiales para ti.
Te lo podemos preparar a tu gusto. ¡Consúltanos!

Precio:

49,95 /kg

¿Sabías que...?

El lomo está en el momento idóneo para su consumo cuando las lonchas se separan fácilmente y sin romperse, normalmente cuando lleva entre 30 minutos y una hora a temperatura ambiente.

El lomo de cebo de campo es un embutido ibérico de gran calidad y sabor. Se obtiene de una de las piezas más nobles del cerdo ibérico, de la parte dorsal, una zona que combina la ausencia prácticamente total de grasa externa con el veteado interior propio de la raza ibérica. El proceso de curación, en secaderos naturales, durante unos 6 meses al que se somete reafirma su aroma y textura. El lomo de cebo de campo es un embutido ideal para consumir como aperitivo o entrante junto a quesos y otros alimentos frescos.

Valor nutricional

Cada 100 gramos:
Kilocalorías 406
Proteínas 40 gramos
Hidratos de Carbono 0, 9 gramos
Grasas 23,5 gramos
Sal 3,47 gramos
Azúcar 0,7 gramos

Recetas

Tosta de lomo con tomate y anchoas. Tiempo de preparación: 15 minutos. Dificultad: fácil.
Montadito de lomo, pimiento y huevo. Tiempo de preparación: 20 minutos. Dificultad: fácil.

Ingredientes

Lomo de cerdo, sal, pimentón, dextrosa, azúcar, conservadores (E-252, E-250), antioxidantes (E-301) y especias.

Alérgenos

Puede contener trazas de gluten, lactosa y derivados de leche.

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