El kiwi es una fruta muy sabrosa y saludable debido a sus interesantes propiedades nutritivas. El kiwi amarillo se caracteriza por una pulpa dorada, tierna y muy jugosa, con un intenso sabor dulce y tropical. Desde el punto de vista nutritivo destaca por su abundancia en vitamina C, proteínas, hierro, sales de calcio y fósforo. Su consumo habitual es al natural aunque también es ingrediente habitual en ensaladas, junto a otras frutas, o en guarniciones de carnes y pescados.
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