El jamón ibérico es el embutido estrella de la gastronomía española. El jamón de bellota extremeño procede de cerdos ibéricos alimentados exclusivamente con bellotas, hierba y demás recursos naturales. Su origen es la Dehesa de Extremadura. El jamón se somete a un tiempo de curación de 3 a 4 años en secaderos naturales. Su proceso de fabricación es completamente artesanal. Los fríos y secos inviernos, junto con las suaves temperaturas de verano, hacen que el jamón extremeño de bellota adquiera un aroma y sabor únicos.
