Se sirve a partir de 500 gramos, con posibilidad de elegir corte fino o grueso.
Precio:
15,50 €/kg
¿Sabías qué...?
Al filete de aguja también se le conoce como chuleta deshuesada. Es una de las piezas más apreciadas del cuarto delantero. El filete de aguja es de una carne jugosa y muy tierna. La aguja es una parte de la ternera que se puede utilizar fileteada, como en este caso, para freír o asar a la plancha y también troceada para estofados y guisos. Es una pieza de categoría primera B. Entre sus propiedades nutricionales destaca su alta cantidad de vitamina B12.
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