Se sirve a partir de 500 gramos, en filetes de corte fino o grueso o en un único trozo.
Precio:
20,90 €/kg
¿Sabías qué...?
La cinta de lomo ibérico es una pieza de carne que se ubica en el lomo del cerdo. Es una pieza de carne ideal para cocinar fileteada a la plancha o en sartén e incluso asada al horno. La carne de cerdo ibérico es una carne especialmente sabrosa. Es más oscura que la de cerdo blanco debido a sus tonos rojizos.
| Peso | 1 Kg., 1.5 Kg., 2 Kg., 2.5 Kg., 3 Kg., 3.5 Kg., 4 Kg., 4.5 Kg., 5 Kg. |
|---|
Cada 100 gramos:
Calorías 311
Grasas 26,6 gramos
Carbohidratos 1 gramo
Proteínas 27 gramos
Sodio 63 miligramos
Colesterol 70,6 miligramos
Lomo de cerdo a la gallega. Tiempo de preparación: 45 minutos. Dificultad: media.
Cinta de lomo con crema de calabacín. Tiempo de preparación: 50 minutos. Dificultad: media.
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