Se sirve a partir de 1 kilogramo.
Precio:
4,20 €/kg
¿Sabías que...?
La berenjena es una hortaliza muy saludable y versátil que combina bien con numerosos alimentos. Ya sea guisada, rellena (de carne, pescado, verduras o queso), al horno, rebozada, a la parrilla, al vapor, gratinada, en cremas o purés. Admite infinidad de preparaciones para ser servida como entrante, acompañamiento o plato principal. Es un producto que favorece el buen funcionamiento del hígado y ayuda a la digestión.
Cada 100 gramos:
Calorías 16,6
Hidratos de carbono 2,7 gramos
Agua 92,2 mililitros
Proteínas 1,2 gramos
Fibra 1,4 gramos
Potasio 210 miligramos
Calcio 13 miligramos
Vitamina C 5 miligramos
Ácido fólico 16 microgramos
Berenjena rellena. Tiempo de preparación: 50 minutos. Dificultad: fácil.
Hamburguesas de berenjena. Tiempo de preparación: 30 minutos. Dificultad: media.
Berenjenas a la plancha. Tiempo de preparación: 15 minutos. Dificultad: fácil.
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