Entrecot de lomo de ternera con salsa de pimienta
Tiempo de preparación: 20 minutos. Dificultad: fácil. Ingredientes para 2 personas: 2 entrecot de ternera 1/2 vaso de nata 1 vaso de caldo de carne 1 cucharada de pimienta verde en grano 1 nuez de mantequilla aceite de oliva sal gorda Pasos de la receta: 1.- Empezamos por la salsa. Ponemos en una sartén a […]
Crema de calabaza
Tiempo de preparación: 1 hora. Dificultad: fácil. Ingredientes para 6 personas: 1 kilo de calabaza 1 puerro 3 patatas 500 gramos de zanahorias 2 cucharadas de aceite de oliva sal agua Pasos de la receta: 1.- Vamos a preparar las verduras. Empezamos por la calabaza, lavamos y cortamos en Se corta y trocea la calabaza […]
Ensalada de tomate con queso fresco
Tiempo de preparación: 15 minutos. Dificultad: fácil. Ingredientes para 2 personas: 3 tomates 100 gramos de queso fresco aceite de oliva virgen extra albahaca vinagre de Jerez sal Pasos de la receta: 1.-Lavamos y cortamos los tomates en rodajas a gusto de los comensales. Lo mismo hacemos con el queso fresco. 2.-Montamos la ensalada alternando […]
Salsa de tomate
Tiempo de preparación: 1 hora. Dificultad: media. Ingredientes para 4 personas: 1/2 kg de tomates maduros 2 dientes de ajo 1 cebolla 1/2 cucharadita de postre de sal 1/2 cucharadita de postre de azúcar Aceite de oliva Pasos de la receta: 1.-Lavamos bien los tomates, los cortamos en trocitos, los trituramos con ayuda de una […]
Crepes de jamón y queso
Tiempo de preparación: 15 minutos. Dificultad: fácil. Ingredientes para 4 personas: 250 ml de leche entera 1 huevo mediano Una pizca de sal 80 gr de harina Una cucharadita de aceite de oliva Mantequilla para engrasar la sartén 250 gramos de jamón cocido 250 gramos de queso sándwich Pasos de la receta: 1.-Preparamos la masa […]
Hummus de aguacate
Tiempo de preparación: 10 minutos. Dificultad: fácil. Ingredientes para 2 personas: 2 aguacates Zumo de medio limón 1 diente de ajo 200 gr de garbanzos en conserva 1 cucharada de salsa Tahini ½ cucharadita de comino 2 cucharadas de aceite de oliva Sal Agua (1/4 de taza) Pasos de la receta: 1.-Enjuaga los garbanzos y […]
Lubina al horno
Tiempo de preparación: 40 minutos Dificultad: fácil Ingredientes 4 personas: 1 lubina de 1,5 Kg preparada a la espalda 3 patatas 1 tomate 1 pimiento verde 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 vaso de vino blanco 1 vaso de caldo Aceite de oliva virgen extra Sal y pimienta Pasos de la receta: 1.-Lavamos […]
