Queso de pasta prensada elaborado con leche de oveja manchega pasterizada. El queso curado Montescusa es compacto y posee un sabor profundo y persistente, al que acompaña un aroma sutil a leche de oveja. Los quesos manchegos estás elaborados exclusivamente con leche de ovejas de Castilla La Mancha. El queso curado Montescusa es bajo en sal y posee un ligero toque caramelizado.
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