La cinta es una pieza de carne que se obtiene del lomo del cerdo. La cinta de lomo se adereza con un adobo tradicional, en salmuera y especias, lo que potencia su sabor y lo convierte en una pieza de carne ideal para cocinar fileteada a la plancha o en sartén e incluso asada al horno. Los cortes magros de la carne de cerdo, como el lomo, destacan por su bajo contenido en grasa, equivalente al de un muslo de pollo y prácticamente la mitad que el atún fresco.
Esta web utiliza cookies para que podamos ofrecerte la mejor experiencia de usuario posible. La información de las cookies se almacena en tu navegador y realiza funciones tales como reconocerte cuando vuelves a nuestra web o ayudar a nuestro equipo a comprender qué secciones de la web encuentras más interesantes y útiles.