Productos de temporada
Nos encontramos en el mes de mayo. Ya van apareciendo fruta y verdura de verano, ya podéis entrar en la web de freskko y comprobarlo.
Además hemos incluido algún producto que nos habéis sugerido como la cebolleta y los arándanos. Gracias a Yolanda y a Adrián por ayudarnos a ampliar nuestra gama de productos. Podéis hacernos vuestras sugerencias en nuestras redes sociales y en nuestro correo hola@freskko.com, nos hace mucha ilusión vuestras aportaciones.
Aguacate
Es una fruta de textura cremosa y bajo contenido en agua. Es un buen antioxidante. Su valor energético es elevado, posee alto contenido en grasa aunque no saturada. Se le conoce como la sana mantequilla vegetal y lo encontramos en desayunos, ensaladas, salsas, batidos, etc.
Atún Rojo
Es un pescado azul. Se diferencia del bonito por su color y su carne más compacta. Alto valor en proteínas, superando a la carne. Es un producto muy versátil, lo podemos comer crudo (tartar, carpaccio, sushi,..) o cocinado a la plancha, por ejemplo.
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Aguacate8,40 €/kg
Recetas
Se trata de una receta rica y fresquita, fácil de hacer y súper sana. Los tartares se han puesto muy de moda y nos hemos animado a presentaros uno de pescado, esperamos que os guste.
Tartar de atún rojo y aguacate
Ingredientes:
- 300 gr atún rojo
- 2 aguacates
- media cebolleta
- media lima
- soja, aceite de sésamo, wasabi, jengibre
- sal y aceite de oliva virgen extra
Pasos de la receta:
Evento gastronómico
Para los amantes de la cerveza os presentamos uno de los mejores eventos de la temporada: Beermad.
En el pabellón de cristal de la Casa Campo de Madrid tendrá lugar del 12 al 15 de mayo la IX edición de la feria de la cerveza artesana de Madrid. Podrás disfrutar de catas guiadas, de música en directo y street food
